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Descrição

Conheça o Sanar Note Alimentação Coletiva, Seu Guia de Bolso Essencial para Estudantes de Nutrição e Nutricionistas Recém-Formados!

Preparado para simplificar sua prática profissional, o Sanar Note Alimentação Coletiva é um guia de bolso projetado para oferecer uma base sólida e abrangente para estudantes de graduação em nutrição, bem como para nutricionistas recém-formados. Com informações rápidas, simplificadas e lúdicas, este livro é uma ferramenta indispensável no dia a dia do profissional da nutrição.

O objetivo do Sanar Note Alimentação Coletiva é  ser um guia prático, fornecendo informações essenciais de forma rápida e simplificada para estudantes e nutricionistas.



Público-alvo: Estudantes de graduação em nutrição (semestres mais avançados) e nutricionistas recém-formados.

Estrutura:

  • Caderno de bolso: Prático e portátil para consulta rápida.
  • Páginas iniciais personalizáveis: Identificação do profissional e agenda semanal.
  • Conteúdo dividido em capítulos: Organização eficiente para fácil navegação.
  • Dicas práticas do dia a dia: Insights valiosos para a prática profissional.
  • Espaço para anotações: Registros e reflexões no ambiente profissional.
  • QR Code com referências bibliográficas: Acesso rápido a fontes adicionais.

 

Por que escolher o Sanar Note Alimentação coletiva?

Guia de bolso prático:

  • Caderno de bolso compacto, sempre à mão no ambiente da cozinha;
  • Espaço estratégico para suas anotações;


Conteúdo rápido e relevante:

  • Teoria resumida e esquematizada;
  • Informações cruciais para a prática diária;


Atualização abrangente:

  • 100% atualizado em conteúdo;
  • Adequado para todos os estágios e práticas em alimentação coletiva;


Dicas práticas do dia a dia:

  • Orientações valiosas para se destacar no ambiente de trabalho;
  • Insights importantes para aprimorar a relação com os fornecedores e funcionários;


Sumário:

  • Glossário
  • Gerenciamento e aspectos físico-funcionais das unidades de Alimentação e Nutrição
  • Planejamento de cardápio
  • Administração dos suprimentos
  • Gerenciamento financeiro em UAN
  • Legislações sanitárias de alimentos
  • Sistema de Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
  • Microbiologia e doenças de transmissão hídrica e alimentar
  • Nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) em diferentes cenários

Diferenciais:

  • Teoria resumida e esquematizada: Principais informações para a prática e conduta de nutrição.
  • Páginas destinadas para anotações: Facilidade para registrar práticas e reflexões.
  • Portabilidade: Cabe no bolso do jaleco para consultas rápidas ao longo do dia.

Autores/Coordenador:

  • Autores: Yasmin Rodrigues Xavier Souza, Nicolle de Souza Venturi, Doralice Batista das Neves Ramos.
  • Revisora: Flávia Karina de Oliveira.
  • Coordenadora: Doralice Batista das Neves Ramos

 

Não perca a oportunidade de ter todas as informações essenciais sobre alimentação coletiva ao alcance de suas mãos com o Sanar Note Alimentação Coletiva! Garanta já o seu exemplar e simplifique sua prática profissional.

Informações técnicas
Número de páginas: 176
Dimensões: 9x13cm
ISBN:
9788554625702
Ano de publicação: 2024

 

Quer saber mais sobre esse livro?  Acesse o Leia Trecho


LANÇAMENTO: Sanar Note Alimentação Coletiva

3 reviews
Preço promocional R$ 71,90
Preço normal R$ 92,00Salvo 21% OFF

Desconto especial da Black Sanar por tempo limitado

Frete Grátis a partir de R$250

Parcelamento em até 12x*

Garantia de 7 dias para trocas

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Preparado para simplificar sua prática profissional, o Sanar Note Alimentação Coletiva é um guia de bolso projetado para oferecer uma base sólida e abrangente para estudantes de graduação em nutrição, bem como para nutricionistas recém-formados. Com informações rápidas, simplificadas e lúdicas, este livro é uma ferramenta indispensável no dia a dia do profissional da nutrição.

O objetivo do Sanar Note Alimentação Coletiva é  ser um guia prático, fornecendo informações essenciais de forma rápida e simplificada para estudantes e nutricionistas.



Público-alvo: Estudantes de graduação em nutrição (semestres mais avançados) e nutricionistas recém-formados.

Estrutura:

  • Caderno de bolso: Prático e portátil para consulta rápida.
  • Páginas iniciais personalizáveis: Identificação do profissional e agenda semanal.
  • Conteúdo dividido em capítulos: Organização eficiente para fácil navegação.
  • Dicas práticas do dia a dia: Insights valiosos para a prática profissional.
  • Espaço para anotações: Registros e reflexões no ambiente profissional.
  • QR Code com referências bibliográficas: Acesso rápido a fontes adicionais.

 

Por que escolher o Sanar Note Alimentação coletiva?

Guia de bolso prático:

  • Caderno de bolso compacto, sempre à mão no ambiente da cozinha;
  • Espaço estratégico para suas anotações;


Conteúdo rápido e relevante:

  • Teoria resumida e esquematizada;
  • Informações cruciais para a prática diária;


Atualização abrangente:

  • 100% atualizado em conteúdo;
  • Adequado para todos os estágios e práticas em alimentação coletiva;


Dicas práticas do dia a dia:

  • Orientações valiosas para se destacar no ambiente de trabalho;
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Sumário:

  • Glossário
  • Gerenciamento e aspectos físico-funcionais das unidades de Alimentação e Nutrição
  • Planejamento de cardápio
  • Administração dos suprimentos
  • Gerenciamento financeiro em UAN
  • Legislações sanitárias de alimentos
  • Sistema de Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
  • Microbiologia e doenças de transmissão hídrica e alimentar
  • Nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) em diferentes cenários

Diferenciais:

  • Teoria resumida e esquematizada: Principais informações para a prática e conduta de nutrição.
  • Páginas destinadas para anotações: Facilidade para registrar práticas e reflexões.
  • Portabilidade: Cabe no bolso do jaleco para consultas rápidas ao longo do dia.

Autores/Coordenador:

  • Autores: Yasmin Rodrigues Xavier Souza, Nicolle de Souza Venturi, Doralice Batista das Neves Ramos.
  • Revisora: Flávia Karina de Oliveira.
  • Coordenadora: Doralice Batista das Neves Ramos

 

Não perca a oportunidade de ter todas as informações essenciais sobre alimentação coletiva ao alcance de suas mãos com o Sanar Note Alimentação Coletiva! Garanta já o seu exemplar e simplifique sua prática profissional.

Informações técnicas
Número de páginas: 176
Dimensões: 9x13cm
ISBN:
9788554625702
Ano de publicação: 2024

 

Quer saber mais sobre esse livro?  Acesse o Leia Trecho


LANÇAMENTO: Sanar Note Alimentação Coletiva - Livro Técnico Sanar Saúde
LANÇAMENTO: Sanar Note Alimentação Coletiva
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